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  Chefe de Sala - Bistrô by Vista (m/f)  

  Bela Vista Hotel Spa Relais Châteaux

  Permanente - Portimão

  Posted: 21/12/2025

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  Bela Vista Hotel & Spa - Relais & ChâteauxPraia da Rocha, PortimãoChef... Read More

  Bela Vista Hotel & Spa - Relais & Châteaux

  Praia da Rocha, Portimão

  
  

  Chefe de Sala - Bistrô by Vista

  
  

  Junte-se à equipa de excelência do Bela Vista Hotel & Spa , um icónico hotel boutique de 5 estrelas em Portimão, membro prestigiado do grupo Relais & Châteaux . Situado nas falésias da Praia da Rocha, com vistas deslumbrantes sobre o Oceano Atlântico, o nosso hotel combina o charme histórico de uma mansão do século XIX com o luxo contemporâneo, incluindo o restaurante Vista distinguido com 1 Estrela Michelin e um Spa exclusivo L'Occitane.

  
  

  Estamos a recrutar um(a) Chefe de Sala para o Bistrô by Vista, o nosso espaço gastronómico refinado e descontraído, situado à beira da piscina com vista privilegiada para o oceano.

  
  

  Principais responsabilidades:

  • Dirigir e coordenar a equipa de sala, assegurando um serviço impecável, personalizado e em total harmonia com os elevados padrões do hotel;
  • Assegurar um serviço sofisticado, fluido e altamente personalizado
  • Supervisionar a organização da sala, reservas e gestão do serviço
  • Antecipar as necessidades dos clientes, proporcionando experiências únicas e memoráveis
  • Trabalhar em estreita colaboração com a cozinha e a direção de F&B
  • Garantir o cumprimento rigoroso dos padrões de qualidade, higiene e serviço exigidos por um hotel 5 estrelas e pela marca Relais & Châteaux

  
  

  Perfil pretendido:

  • Experiência comprovada como Chefe de Sala ou função equivalente em hotelaria/restauração de luxo ou fine dining
  • Apresentação irrepreensível, fluência em inglês (conhecimento de outros idiomas é valorizado);
  • Forte orientação para o cliente, proatividade, liderança e capacidade de trabalhar em equipa;

  
  

  Oferecemos:

  • Integração numa unidade de luxo de reconhecimento internacional
  • Ambiente de trabalho exigente, sofisticado e inspirador
  • Condições salariais compatíveis com a função e experiência demonstrada
  • Oportunidade de crescimento profissional

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• B

  Chefe de sala de pequeno-almoço (m/f)  

  Bela Vista Hotel Spa Relais Châteaux

  Permanente - Portimão

  Posted: 21/12/2025

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  Chefe de sala de Pequeno-Almoço - Bela Vista Hotel & Spa (m/f)Junte-se... Read More

  Chefe de sala de Pequeno-Almoço - Bela Vista Hotel & Spa (m/f)

  
  

  Junte-se à equipa de excelência do Bela Vista Hotel & Spa, um icónico hotel boutique de 5 estrelas em Portimão, membro prestigiado do grupo Relais & Châteaux. Situado nas falésias da Praia da Rocha, com vistas deslumbrantes sobre o Oceano Atlântico, o nosso hotel combina o charme histórico de uma mansão do século XIX com o luxo contemporâneo, incluindo o restaurante Vista distinguido com 1 Estrela Michelin e um Spa exclusivo L'Occitane.

  
  

  Estamos à procura de um Chefe de sala de Pequeno-Almoço apaixonado e experiente para liderar a preparação e o serviço do nosso pequeno-almoço de luxo, a primeira experiência gastronómica que os nossos exigentes hóspedes desfrutam todas as manhãs.

  
  

  Principais Responsabilidades:

  
  

  • Coordenar e supervisionar a equipa afeta ao serviço de pequenos-almoços;
  • Garantir o cumprimento dos standards de serviço e da identidade do hotel;
  • Assegurar a correta preparação, apresentação e reposição da sala e do buffet;
  • Proporcionar um serviço personalizado, antecipando e respondendo às necessidades dos hóspedes;
  • Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
  • Colaborar com a cozinha e restantes departamentos, assegurando a fluidez do serviço;
  • Apoiar na gestão de horários, organização da equipa e controlo operacional do serviço.

  
  

  Perfil Pretendido:

  
  

  • Experiência comprovada em funções similares, preferencialmente em hotelaria de luxo;
  • Sólidos conhecimentos de serviço de sala e standards de hotel 5 estrelas;
  • Capacidade de liderança, organização e comunicação;
  • Forte orientação para o cliente e atenção ao detalhe;
  • Fluência em inglês (outros idiomas serão valorizados);
  • Apresentação cuidada e postura profissional;

  
  

  Oferecemos:

  
  

  • Integração num hotel de referência e prestígio internacional;
  • Ambiente de trabalho exigente e orientado para a excelência;
  • Remuneração compatível com a função e experiência demonstrada;
  • Possibilidade de desenvolvimento e progressão profissional.

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